Vous avez envie de profiter d’un moment simple et chaleureux autour d’une bonne table ? Nous vous accueillons à L’Entracte Gourmande, à Beauvais, à proximité d’Auneuil, de Saint-Paul et de Tillé, dans un lieu où l’on vient autant pour se régaler que pour partager.
Plus qu’un simple restaurant, nous avons imaginé un lieu qui vous invite à vous retrouver et à apprécier chaque instant. De l’accueil à l’ambiance, en passant par la cuisine, tout est pensé pour offrir une expérience agréable, où vous vous sentez rapidement à l’aise.
Nous avons donné vie à L’Entracte Gourmande avec l’envie de créer un lieu qui nous ressemble. Madame Loiseau et Monsieur Firmin, restaurateurs associés depuis juillet 2021, ont repris cet établissement pour y apporter leur vision : un restaurant tourné vers le plaisir de recevoir et le partage.
Cette complémentarité rythme votre expérience à chaque visite. Frédéric, en cuisine, élabore les plats avec exigence et passion, tandis que Delphine veille à l’accueil, à l’ambiance et à la relation avec vous. Ensemble, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer un moment cohérent et agréable, du premier accueil jusqu’à la dernière bouchée.
Avant de concrétiser ce projet, nous avons chacun construit un parcours solide dans le monde de la restauration. Frédéric, titulaire d’un CAP cuisine, a développé son savoir-faire au fil de plus de 14 ans d’expérience, en occupant différents postes.
Delphine, formée en école hôtelière à Paris, a acquis une vision complète du métier, entre cuisine et service, avec une attention particulière portée à votre expérience.
Aujourd’hui, nous partageons une même volonté : vous proposer une cuisine traditionnelle française, élaborée à partir de produits frais et de saison, fidèle au plaisir de bien manger.
Envie de réserver une table ou d’organiser un événement ? Nous sommes à votre écoute pour vous accompagner avec attention.
Infos pratiques
Téléphone
Adresse
Horaires
| Lundi : | Fermé |
| Mardi : | 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00 |
| Mercredi : | 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00 |
| Jeudi : | 12:00 - 14:00 |
| Vendredi : | 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00 |
| Samedi : | 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00 |
| Dimanche : | 12:00 - 14:30 |
Nous nous appuyons également sur une équipe investie, composée notamment d’apprentis en cuisine et en salle. La transmission du savoir-faire fait pleinement partie de notre approche.
Au quotidien, nous accompagnons et formons la nouvelle génération avec exigence et bienveillance. Cette dynamique contribue à créer une ambiance positive, que vous ressentez dans la qualité du service et dans l’accueil.
Chaque membre de l’équipe participe ainsi à l’expérience que nous vous proposons, avec sérieux et engagement.
Nous disposons d’une salle d’environ 38 places, complétée par une terrasse extérieure qui permet d’accueillir davantage de convives durant les beaux jours. Cet espace nous permet de nous adapter facilement à vos envies et aux différents moments de la journée.
Nous avons souhaité créer une ambiance conviviale et familiale, où vous vous sentez rapidement à l’aise. Que vous veniez pour un déjeuner quotidien ou pour une occasion particulière, tout est pensé pour vous offrir un cadre agréable et détendu.
Dans cette continuité, notre restauration sur place est pensée comme un moment à part, où vous prenez le temps de savourer et de partager.
Découvrez nos menus élaborés à partir de produits frais et de saison, renouvelés régulièrement pour vous offrir une expérience toujours gourmande.
Nous vous proposons également des prestations complémentaires afin de répondre à vos besoins. Notre service traiteur vous permet de prolonger l’expérience en dehors du restaurant, avec des solutions adaptées à vos événements.
Que ce soit pour un moment familial ou professionnel, nous étudions chaque demande avec attention afin de vous proposer une organisation cohérente. Nous privilégions une approche souple, qui s’adapte à vos attentes.
Choisir notre restaurant, L’Entracte Gourmande, c’est choisir un lieu où nous mettons au cœur de notre travail la convivialité, la qualité et le plaisir de recevoir. Installés à Beauvais, à proximité d’Auneuil, de Saint-Paul et de Tillé, nous accueillons chaque client avec la même attention.
Nous avons à cœur de proposer une expérience agréable, où l’on prend le temps de se retrouver autour d’une cuisine soignée et d’un cadre accueillant.
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